已经放了多年的红茶还能喝吗
已经放了多年的红茶还能喝吗，红茶是生活中很常见很常喝的一种茶，而红茶的口感是二环内香醇的，而且好喝还能制成各种饮品。对不了解红茶的人来说，她们想了解已经放了多年的红茶还能喝吗？
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红茶的保质期
1、常规散装的红茶保质期一般为18个月；密封袋装红茶的保质期可达24个月。
2、密封罐装或用铝箔纸包装的红茶可保存2～3年。除此之外，红茶保质期还与其制作工艺有关。如果红茶是以传统炭焙工艺所制成的，它的保存期可多保存6～12个月，即店家平时所说的保存期3～5年。
怎么辨别红茶是否变质
1、看干茶色泽
新茶阶段的茶叶，由于制作刚完成不久，干茶的条索较为完整、色泽也更加鲜艳，给人以充足的新鲜感，绿茶尤其如此。
倘若茶叶过期或陈化过度，干茶的色泽会较为灰暗，没有光泽度。通常来说，绿茶陈化之后，干茶的色泽会存在明显的变化过程。
2、闻干茶香气
正常范围内的茶叶，香气会比较清新、自然，带有明显的`类型特征，例如花香、果香等。存放不当或者存放过久的茶叶，容易带有腐味、霉味、杂味，闻起来十分不舒服。
3、摸干茶湿度
如果干茶能轻易折断、捏成粉末状的，则说明含水率在可控范围内。如果不能轻易折断，且有湿答答的感觉，则茶叶含水率偏高。
4、喝茶汤滋味
正常存放的茶叶，冲泡之后的茶汤，滋味会比较饱满，具有一定的鲜活感，喝起来比较舒适。而过期的茶叶，由于内含物质被氧化，冲泡之后的茶汤，滋味较为寡淡，有明显的水味。
红茶的保存注意事项
1、避光
不要将盛放红茶的茶罐放在阳光可以直射的地方，应该将红茶放置在阴凉干燥处存放。如果在阳光下直射的话会破坏茶叶中的成分，使茶叶的色泽和味道发生改变。
2、低温
红茶属于完全发酵茶，所以保存最好做到低温，如密封好放入冰箱中。因为高温能够进一步促进茶叶发酵，时间过长容易导致茶叶的化学物质会发生改变，进而破坏茶叶有效成分，导致茶叶变质。
3、保持干燥
红茶在制作工程中的最后一步有干燥的过程，所以茶叶很容易吸收水分。吸收水分会使茶叶的品质变差，甚至会发生霉变。因此贮存茶叶时要做到干燥存放。
4、密封
茶叶在存放过程中，要做到密封保存。不然如果茶叶长时间在空气中，会被空气中的氧气氧化掉，那样茶叶的品质就变差了。
5、防异味
在保存的时候，一定要做好防异味的工作。茶叶是很容易吸收异味的，要是在存放红茶的时候周围有异味的东西，这样就很容易使红茶吸收异味导致茶叶的质量变坏，轻则不好饮用，重则不能饮用。
总而言之，红茶的保质期与存放环境有非常大的关系，一般茶叶的保质期都以18个月为限，所以要是保存了很久的话，一定要查看是否变质！
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红茶的保质期
红茶加工工艺特殊，经过发酵后，茶叶中的茶多酚转化成茶黄素、茶红素和茶褐素，使得茶叶颜色红褐，汤色黄红明亮，滋味醇和，香气高扬。
正是因为这种工艺，让红茶区别于其他茶类，不需要像绿茶那样低温存储，也不会像普洱茶那样长期转化。
它的氧化反应，在制作过程中已经完成。后期存放时，基本不会再出现转化。
这一过程保证了红茶的保质期比绿茶长，但比黑茶短。
按照国家相关标准，原则上红茶的保质期在24~36个月之间。不管是金骏眉、正山小种还是祁门红茶，保质期都差不多。
红茶作为一种食品，不可能无限期存放，一定会有自己的保质期，而这个保质期，就是2~3年。事实上，我个人觉得，到了冬天时，喝当年生产的红茶，香气滋味都达到了最佳水准。时间越长，品质越低。
过期红茶能喝吗？
如果红茶保存时间超过三年，就应该归到过期红茶的类别之中。
严格从食品保质期的意义上讲，过期食品不宜食用。但是茶叶的保质期跟其他食品，略微有一些差别。
茶叶保质期可以将其具体为茶叶的最佳饮用期，在保质期内饮用，就能获得最好的喝茶体验。过了茶叶保质期，无论是颜色、香气还是滋味，都会下降。
具体到红茶，三两年之内的茶叶，一般都可以正常饮用。超过三年的红茶，到底能不能饮用，要看茶叶的存储环境。
红茶储存首要原则是密封，最合适的方法是采用三层包装方式，先用锡箔袋或茶叶袋包装，再用食品级塑料袋封口，外面再用密封良好的纸箱或者是茶叶盒包装。
其次要防潮，防异味，尽量放置在干燥的地方，不要靠近油烟多的厨房和餐厅，也不要靠墙放置。
另外，红茶还要避免阳光直射。因此，也不宜直接放在靠近窗台或门口等阳光能够直射的地方。
如果红茶存储得当，放个三五年都能饮用，只不过放的时间越长，茶叶的香气滋味越差。
这就是红茶跟黑茶和白茶不一样的地方，黑茶白茶都可以长时间存放转化从而获得更好的品质，但红茶是越放越差的，不会因为存放时间越长品质就越好。
如果存储不当，发霉变质的话，不管是不是在保质期内，都不宜继续饮用。
当然，存储的时间越长，受潮发霉变质的可能性就越大。
红茶存放超过5年，不管有没有变质，一般都建议大家不要再饮用了。
市面上确实存在一些所谓的陈年红茶，但大多数都是炒作，存在严重的虚假营销问题，大家轻易不要上当。
要想喝红茶，最好的时间就是1~2年，超过这个时间，就要仔细分辨是否发霉变质。
