富含纤维多的食物有哪些

时间:2024-07-14 14:14:01
富含纤维多的食物有哪些

富含纤维多的食物有哪些

富含纤维多的食物有哪些,我们都知道,富含纤维素相当的多的食物有很多,高纤维素的食物可以促进肠胃的蠕动,防癌抗癌,润肠通便,帮助减肥。那么富含纤维多的食物有哪些?

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一、膳食纤维多的食物有哪些

1:黄瓜。清脆可口,具有清热、解渴、利尿作用。它所含的纤维素能促进肠道排出食物废渣,从而减少胆固醇的吸收,可以有减肥和调整脂质代谢的功效。

2:茄子。含有多种维生素,特别是紫茄子中含有较多的维生素,能增强细胞黏着性,提高微血管弹性。能降低胆固醇,还能防止高脂血症引起的血管损害,可辅助治疗高血压、高脂血症、动脉硬化等病症。

3:绿豆。具有降低血脂、保护心脏、防治冠心病的作用。绿豆能有效降低血清胆固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白,明显减轻冠状动脉粥样硬化病变。高脂血症患者每日适量食用有降低胆固醇的作用。

4:香菇。具有消食、去脂、降压等功效。其中所含的纤维素能促进胃肠蠕动,防止便秘,减少肠道对胆固醇的吸收。香菇还含有香菇嘌呤等核酸物质,能促进胆固醇分解。常食香菇能降低胆固醇及甘油三脂。

另外,山楂:主要含有山楂酸、柠檬酸、脂肪分解酸、维生素 C 、黄酮、碳水化合物等成分,具有扩张血管、改善微循环、降低血压、促进胆固醇排泄而降低血脂的作用。

二、低纤维的食物都有哪些呢

低纤维食物,是指食物纤维含量极少、易于消化的饮食。少渣饮食可以尽量减少食物纤维对胃肠的刺激和梗阻,减慢肠蠕动,减少粪便量。低纤维食物有水果,冬瓜,菠菜,黄瓜,土豆,蕃茄。

低纤维食物适应于 消化管狭窄并有阻塞危险的患者,如食管或肠狭窄、某些食管静脉曲张,肠憩室病,各种急、慢性肠炎,痢疾,伤寒,肠肿瘤,肠手术前后,痔瘘患者等;全流质饮食后,软食后正常饮食间的过渡饮食。

低纤维食物是指食物纤维含量极少、易于消化的饮食,如粥、烂饭、面包、软面条、饼干;切碎制成软烂的嫩肉、动物内脏、鸡、鱼等;豆浆、豆腐脑;乳类、蛋类;菜水、菜汁,去皮制软的瓜类、番茄、胡萝卜、土豆等。

多膳食纤维的就是蔬菜水果 ,低膳食纤维的就是 除了他们之外的.各种肉类,蛋类,奶制品,各种油,海鲜,酒精饮料,软饮料都不含纤维素。

三、多吃高纤维食物有什么好处

1:增加营养。高纤维的食物对于人体的肠道能起到润滑的作用,可以补充身体中不可缺少的生命物质,尤其是肠道中的泛酸、尼克酸、核黄素都是重要的纤维素,高纤维的食物可以帮助肠道的生长繁殖。

2:减肥。很多女生想要减肥,都会选择食用高纤维食物,因为高纤维的食物不仅可以补充所需营养,主要是低脂肪,很容易让人感到饱腹。在使用后会比较快填充胃部。减肥热量的进食,快速减少脂肪堆积,有减肥的功效。

3:防治便秘。如果进食不当、或者生活习惯问题,都很有可能导致便秘,而便秘很容易引起其他症状。高纤维的食物体积大,消化大,容易促进肠胃的挪动,将废弃物排出,减少毒素,有很好的通便作用。

4:保护口腔。口腔问题是目前越来越被重视的身体部分,很多人如果进食不当或者没有清洁口腔的习惯,都容易导致口腔肌肉酸软,牙齿无力等等。高纤维的'食物,不仅可以锻炼口腔肌肉的运动,而且可以让牙齿更加坚固,得到很好的保健作用。

四、高纤维食物的坏处

美国科学家在近两年一直对250名育龄妇女进行跟踪调查,最后得出结论:全麦面包、通心粉等高纤维食物的摄入,会扰乱女性的荷尔蒙平衡,吃得越多,怀孕的几率就越低。

研究人员发现,高纤维食物的摄入不仅会使荷尔蒙水平下降,还会使排卵停止。之前有研究表明,高强度运动、焦虑和压力等因素都会导致排卵停止,而这项研究是第一次将健康饮食与其联系起来。

过量的胡萝卜素会影响卵巢的黄体素合成、分泌量减少,有的甚至会造成无月经、不排卵,或经期紊乱的现象,增加女性不孕的可能性。

这种情形最早是在精神性厌食症患者身上发现的,即使她们不吃东西,没有月经,抽血仍发现血中胡萝卜素过高,后来在一些非精神性厌食症的女病人身上发现,如果大量吃胡萝卜,会造成血液中胡萝卜素偏高,而出现女性不孕、无月经、不排卵等异常现象。研究人员解释这可能是胡萝卜素干扰了类固醇合成所造成的。

另外,咖啡、酒精等也会造成女性不孕的发生,女性应避免过多摄入。同时,想要怀孕的女性可以适当多吃一些有助于让女性受孕的食物。

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对于膳食纤维含量高的食物,主要有以下几种:

1、水果类:较容易吸收、消化的水果如猕猴桃、柚子、橙子、火龙果、香蕉、苹果、鸭梨等,含有的膳食纤维比较高;

2、蔬菜类:可以经常摄入蔬菜以增加人体膳食纤维摄入,如黄瓜、西红柿、卷心菜、洋葱等,含有的膳食纤维比较多,且营养价值丰富,含有多种维生素和微量元素;

3、主食类:粗粮比细粮含有更多膳食纤维,如玉米、燕麦等谷物,可以相对对精细加工的米、面进行一定的替代;

4、肉类:肉食中也含有一定的膳食纤维,如牛肉,羊肉中的精肉,即瘦肉,含有的膳食纤维成分相对较高,营养价值通常也比较高。

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高纤维对减肥有帮助

所谓纤维素,指的是来自植物性食物的膳食纤维。基本上,分为“不溶性纤维”与“水溶性纤维”二大类:通常我们在各种全谷类食品及各式蔬菜中摄取的是“不溶性纤维”

类纤维,一方面可以促进肠胃蠕动,缩短食物残渣通过的时间;一方面则可以增加水分的吸收,使排泄物较为柔软,易于排便。同时亦可以吸附人体代谢产生的毒素,减少有害物质的危害。目前就有许多研究指出,属于不溶性纤维的食物,具有预防结肠癌、直肠癌,以及治疗便秘等功效;美国国家癌症中心就曾具体地建议,摄取膳 食纤维,即可减少癌症的罹患率。

另一类纤维则称为“水溶性纤维”,它可以吸附胆盐,降低血脂;因为人吃进去 的油脂必须靠胆固醇制成胆盐来代谢吸收,一旦水溶性纤维吸附胆盐,将使油脂 的消化能力变差,这时人体就必须利用胆固醇来制造胆盐,因此也就同时降低了 血液中胆固醇的浓度。正因为水溶性纤维能降低血液中的胆固醇与血脂,所以具 有预防高血压、心脏病的效果。

“水溶性纤维”在胃内停留较久,容易让人有饱足感,而且是属于低卡洛 里的食物,所以对于想减肥的人也是相当有用。此外,也有研究指出,这类纤维 具有平缓饭后血糖上升之效,因而有助于糖尿病患控制血糖。 现代人饮食缺乏足够的纤维。植物纤维必须由饮食中来获取, 但是当您回想每天的日常生活饮食, 是不是经常缺乏摄取足够的蔬菜与水果呢

水溶性膳食纤维可溶於水,进入大肠内可吸水膨胀,增加大便体积,使排泄物变软,具有通便作用。水溶性膳食纤维还具有饱腹作用,在人的饮食中提高膳食纤维的含量,可减少热量的摄取,达到减肥作用。

现代人饮食缺乏足够的纤维。植物纤维必须由饮食中来获取, 但是当您回想每天的日常生活饮食, 是不是经常缺乏摄取足够的蔬菜与水果呢? 来看看下面那些食物富含水溶性纤维帮助减肥吧。

15种高“纤”食物排毒清肥脂

1、海带

海带含有的膳食纤维以水溶性纤维为主,有助於降低血胆固醇,海带中含有甘露醇,是利尿消肿的好帮手。海带中含有丰富的碘,能够促进人体血液中甘油三酯代谢。此外,海带还含有胶质和矿物质,有助於调理人体的生理机能,是人体新陈代谢顺畅的好帮手。

海带不论煮汤、炒或凉拌,味道都不错,烹调时放几滴醋,不但可以调味,还有益於钙的吸收。

2、红豆

红豆有刺激肠道的功效,并且能清除体内毒素和多余的水分,促进血液和水分新陈代谢,因此它有良好的利尿作用。红豆能清理身体内长期淤积的毒素,使身体健康有活力。

在睡前将红豆用电饭煲燉煮浸泡一段时间,隔天将无糖的红豆汤水当开水喝,能有效加强排毒效果。

三、绿豆

绿豆具清热解毒、除湿利尿、消暑解渴的功效,多喝绿豆汤有益於排毒。绿豆含有丰富的钾元素,可以有效排除体内多余水分,起到消除水肿的作用。

不过绿豆煮的时间不宜过长,以免有机酸、维持生活素受到破坏而降低作用。

四、山药

山药含有丰富的纤维,容易让人產生饱腹感,抑制食欲,而且丰富的膳食纤维还能促进肠胃蠕动,促进排便。山药可整顿消化系统,减少皮下脂肪沉积,预防肥胖,同时还能增加免疫功能。山药富含粘液蛋白,能有效降血糖,可间接体内调节胰岛素水平。用山药熬成的粥还能够解决便秘问题,是营养均衡的瘦身食材。

山药的排毒效果以生食最好,可将去皮白山药和菠萝切小块,一起打成汁饮用,有健胃整肠的功能。

五、薏仁

薏仁含有醣类、蛋白质、脂肪、膳食纤维、维生素、钾、钙、铁等营养素,能够补充人体所需营养,促进新陈代谢。薏仁可增进体内血液循环、水分代谢,发挥利尿消肿的效果,有助於改善水肿型肥胖。喝薏仁水是不错的排毒方法,直接将薏仁用开水煮烂后,适个人口味添加少许的糖,不仅能够排毒体内毒素,还可以美白皮肤。

六、糙米

糙米就是全米,保留米糠,含有丰富的纤维素,具吸水、吸脂作用及相当的饱足感,能整肠利便,有助於排毒。天天早餐一碗吃糙米粥或来一杯糙米豆浆是不错的排毒方法。

此外,糙米的血糖指数比白米饭低,能够增强饱腹感,有利於控制食欲,可帮助肥胖者减肥。

七、地瓜

地瓜含有丰富的膳食纤维和胶质类等促排便物,而且热量比较低,容易使人產生饱腹感,有助於减肥。地瓜所含的纤维质鬆软易消化,可增进胃肠蠕动,有助排便。如果地瓜和其它谷类食物一起吃,可以达到减肥效果。

八、芦笋

芦笋不仅纤维素含量丰富,而且富含蛋白质、维生素、矿物质等营养素,能平衡人体营养,促进代谢。芦笋含多种营养素,所含的天门冬素与钾有利尿作用,能排除体内多余的水分,有利排毒。另外,芦笋含有人体所必需的氨基酸、蛋白质、维生素、纤维素和镁、锰、硒等微量元素,具有清热解毒功效。

九、燕麦

燕麦片中的高粘稠度可溶性纤维,能减慢胃部消化时间,让人保持饱腹感。燕麦能滑肠通便,促使粪便体积变大、水分增加,配合纤维增进胃肠蠕动,发挥通便排毒的作用。

将蒸熟的燕麦打成汁当作饮料来喝是不错的选择,搅打时也可加入其他食材,如苹果、葡萄干,营养又能有助通便!

一零、洋葱

洋葱能增进胃肠蠕动,加强消化能力,且含很多的硫,和蛋白质结合的情形最好,对肝臟特别有益,因而有助於排毒。洋葱富含低聚糖,可以给肠道内的益生菌补充养分,刺激其增长,预防便秘等问题。

煮一锅以洋葱为主的蔬菜汤,加入绿花椰菜、芹菜、胡萝卜等多种高纤水果蔬菜,能分解体内积累的毒素,有助排便。

一一、香菇

香菇含有的纤维素能促进肠胃蠕动,防止便秘,减少肠道对胆固醇的吸收,因此香菇具有消食、去脂等功效。香菇还含有香菇嘌呤等核酸物质,能促进胆固醇分解,常食用香菇能降低胆固醇和甘油三脂的含量。

一二、苹果

苹果中含有膳食纤维和果胶,有利於肠胃蠕动,有助於排毒。苹果中的钙有助於体内多余盐分的代谢,消除水肿。苹果富含钾元素,可以缓解因摄入过量钠而引起的水肿,还有利尿的作用。

一三、橘子

橘子含有的食物纤维容易產生饱足感,含有的酵素能有效抑制制造脂肪的细胞。橘子富含维生素C和柠檬酸,能够促进提内新陈代谢。多吃橘子还能达到通便利尿的目的。

一四、草莓

草莓含有果胶和丰富的膳食纤维,可以帮助消化、通畅大便,对於调节人体胆固醇及脂肪含量也有著非常大的作用。草莓含有一种叫天冬氨酸的物质,可以自然而平缓地除去体内的“矿渣”,具有排毒养顏的作用。

一五、火龙果

火龙果是一种高纤维、低热量的水果,吃这种水果能有效地排毒和瘦身,因此深得减肥中人的喜爱。火龙果含有美白皮肤的维生素C及丰富的具有减肥、降低血糖、润肠,预防大肠癌功能的水溶性膳食纤维。火龙果对防治便秘也很有效果。

想要美丽的身材,除了以上的高纤食物,记得结合运动哦。

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